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食在暖心丨再續(xù)《夢華錄》,赴一場花與果的浪漫邂逅
發(fā)布時(shí)間:2022-08-04 來源:中山日報(bào)

人生積極,識飲識食。
人生就像一道菜,美食給你小確幸。
“食在暖心”欄目
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本期主題∣《夢華錄》同款“茶果”


△愛的芬芳,將它溫柔包裹

對我而言,宋人筆下的恬淡安逸, 
目前也只能從電視劇里找安慰。
“夜雨連明春水生,嬌云濃暖弄陰晴”
《夢華錄》里的一道麗水春生,
將洛神玫瑰煮出微紅的茶湯,
加入白涼粉后稍作攪拌,
趁它還熱的時(shí)候,將荔枝溫柔包裹,
化作一個(gè)水晶球,再經(jīng)冷藏3小時(shí),
最后脫模,需小心翼翼,否則前功盡棄。
這款宋韻茶果,玲瓏剔透,令人驚艷,
殊不知材料非常簡單。
正所謂“大道至簡”“淳樸自然”,
你是否認(rèn)同呢?

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