美食嘉年華的攤位吸引大批食客。

2023粵港澳大灣區(qū)（中山）美食嘉年華在中山博覽中心火熱進行中。昨日，記者來到現(xiàn)場“探食”。

本次美食嘉年華匯聚了大灣區(qū)11城的美食，讓市民不出中山即可享受到大灣區(qū)不同城市的特色美食、網(wǎng)紅小吃。值得一提的是，本次美食嘉年華還有大灣區(qū)代表性的知名酒樓參展，包括澳門姑媽豆腐花、廣州酒家、佛山豬肉婆等，充分展現(xiàn)粵港澳大灣區(qū)的美食文化。

■本土美食人氣爆棚生意旺

昨日上午10時許，中山海港城的攤位前已排起了長隊。海港集團出品總監(jiān)歐健新帶著5位師傅一字排開忙個不停。該攤位銷售的美食有陳皮乳鴿、海港蛋卷、雞仔餅、自制臘味等?！爸猩绞腔洸嗣牵泻芏嗟氐佬〕院椭朗?，政府搭臺給商家創(chuàng)造了更多商機。”歐健新說。

現(xiàn)場的“菊花刺身”美食也吸引了廣大游客踴躍購買。“這兩天生意火爆，早上8點就起來籌備菊花材料，600多朵食用的黃球菊花一天就賣完了?！睌偽回撠熑藚^(qū)娟花說。

5名來自印度的師傅在緊張制作飛餅，成為現(xiàn)場一道獨特風景。

■“舌尖”美味點燃消費激情

美食嘉年華現(xiàn)場人聲鼎沸，游客摩肩接踵。袁姨是來自香港的游客，已經采購了幾大盒來自大灣區(qū)城市的各種美食。當來到恩平美食攤位前，袁姨又看上了攤位上新鮮出爐的“玉姑燒餅”。

購買“菊花刺身”的李先生告訴記者，“菊花刺身”是創(chuàng)新吃法，也是健康食品?！爸猩降拿朗橙缛轼?、脆肉鯇、沙溪扣肉等都很受歡迎，希望今后多舉辦這類美食嘉年華。”

■為經濟高質量發(fā)展注入“舌尖上”的活力

據(jù)悉，為了擴大影響力，美食嘉年華還在線上線下同時發(fā)力，聯(lián)合餓了么、高德、工惠釘一同打造線上分會場，推出大量五折外賣券、百元打車券包等。本次美食嘉年華將持續(xù)至2024年1月3日?！跋Ｍ芤源舜渭文耆A為契機，為中山經濟高質量發(fā)展注入更多‘舌尖上’的活力。”東區(qū)街道黨工委書記周俊峰表示。

記者 林燕英 馮明旻

◆編輯：龍慧◆二審：陳吉春◆三審：周亞平