神灣菠蘿種植和食品制作技藝市級代表性傳承人葉文杰，正在為參加研學的孩子們，介紹神灣菠蘿的歷史文化和食品制作技藝等知識。 通訊員供圖
“小朋友們，你們吃過神灣菠蘿嗎？菠蘿是怎么種出來的？”近日，神灣鎮(zhèn)神溪村菠蘿文化產業(yè)園的菠蘿展銷中心、神灣菠蘿現代農業(yè)產業(yè)園熱鬧不已，神灣菠蘿種植和食品制作技藝市級代表性傳承人葉文杰，正在向參加研學的孩子們介紹神灣菠蘿的歷史文化和食品制作技藝等知識。
主動講好“神灣菠蘿”故事，將文旅與菠蘿種植全面結合，推動農文旅融合，進一步賦能文旅產業(yè)經濟發(fā)展，是神溪村落實省委“1310”具體部署和市委強鎮(zhèn)興村“1388”行動方案，奮力推進“百千萬工程”落地見效，積極爭創(chuàng)“百千萬工程”省級典型村的重要舉措之一。
■串珠成鏈推進研學活動
冬日暖陽高照，碧空如洗的天空下，距離神溪村菠蘿文化產業(yè)園不遠處的丫髻山聳立。從山腰層層疊疊，延伸到山腳的神灣菠蘿梯田，十分壯觀。
“菠蘿文化產業(yè)園”的巨大LOGO、融合菠蘿元素的集裝箱“菠蘿展銷中心”、有著可愛菠蘿涂鴉的“菠蘿隧道”和菠蘿雕塑、1.2公里的菠蘿大道、3600平方米菠蘿文化產業(yè)園露營基地……在這里，處處充滿菠蘿元素的打卡點，讓游客感到驚喜。
走入神灣菠蘿現代農業(yè)產業(yè)園，錯落有致的菠蘿田、可愛款的仿生菠蘿造型路標、仿竹籬笆、美化的路面、菠蘿種植知識介紹指示牌，處處菠蘿種植技藝“知識點”滿滿。
記者了解到，該農業(yè)產業(yè)園占地約50畝，試驗過20多種菠蘿新品種，包括釋迦菠蘿、香蜜菠蘿、香水菠蘿、西瓜菠蘿、紅香蜜菠蘿、甜蜜蜜菠蘿、鴻運當頭菠蘿等，種植的菠蘿品種豐富。
今年以來，為了推進農文旅融合，豐富神溪村的旅游資源，神溪村民委員會與大石盤菠蘿專業(yè)合作社合作，將該農業(yè)產業(yè)園與菠蘿展銷中心串珠成鏈，推出非遺研學課程，通過“非遺+研學”“非遺+旅游”的形式，舉辦系列傳承優(yōu)秀非物質文化遺產研學活動。
在研學活動中，孩子們不僅來到菠蘿田間地頭，實地觀察菠蘿生長，聆聽種植技藝要點，還親手制作菠蘿包，感受菠蘿食品制作技藝的樂趣。今年以來，神溪村已經接待2000多名前來參加研學的學生。
■農文旅融合推動神灣菠蘿產業(yè)發(fā)展
神溪村是神灣菠蘿的主產區(qū)。丫髻山位于神溪村域內，為神溪村民提供了代代相傳種植神灣菠蘿的天然場地。2022年，全村菠蘿種植戶約152戶，菠蘿畝產2500斤，年產量約2250噸，產值約5400萬元。
“神灣菠蘿怎么種，種出來之后怎么賣，怎么提高農產品附加值，是我們一直在思考的問題。”神溪村黨總支部第一書記黎海榮介紹道。
黎海榮表示，神溪村在神灣鎮(zhèn)政府的引領下，實施神灣菠蘿產業(yè)“三步走”發(fā)展策略，通過推廣菠蘿標準化種植，實現神灣菠蘿質量效益雙提升，同時加強品牌培育，不斷延伸產業(yè)鏈，做大做強菠蘿產業(yè)，加快探索從“小菠蘿”到“大產業(yè)”的高質量發(fā)展之路，賦能“百千萬工程”高質量發(fā)展。
記者了解到，近年來，神灣鎮(zhèn)與省農科院果樹研究所合作開展神灣菠蘿“提純復壯”工程，引進“粵甜”菠蘿新品種并試種成功，同時同步推廣甜蜜、香蜜和神蜜菠蘿等新品種，大力推廣菠蘿標準化種植技術，推廣“一次施足基肥，覆蓋地膜、紗網防曬防寒”種植技術，神灣菠蘿的產量和品質得到進一步提升。
同時神灣鎮(zhèn)將神灣菠蘿種植大戶列入省農產品質量安全追溯平臺，神灣菠蘿的質量安全也有了嚴格的保障。
在推動農文旅融合方面，神溪村打造地方特色名片，助力農民增收。結合“神灣菠蘿”文史資料，神溪村在丫髻山森林公園建成占地150平方米的神灣菠蘿展銷中心，提升改造菠蘿大道1.2公里，打造菠蘿隧道、菠蘿印記園及3600平方米菠蘿文化產業(yè)園露營基地，建設“神灣菠蘿”科普館，完善占地面積255.85公頃的丫髻山森林公園旅游設施建設。
“這些建設，改變長久以來制約發(fā)展的‘道路’瓶頸，為游客前來提供游覽步道，車輛雙向會車道，主動把游客引進來、把產品帶出去。”黎海榮表示。
記者了解到，在2021~2023年“五一”期間，神灣鎮(zhèn)3次成功舉辦神灣菠蘿文化旅游周活動，神溪村作為重要分會場，全村共接待游客超20萬人次。在此期間，神溪村神灣菠蘿銷售收入達2000萬元，餐飲消費超750萬元，實現旅游綜合收入近4000萬元。
神溪村黨總支書記、村委會主任鐘少華介紹，得益于神灣菠蘿品牌價值提升，神灣菠蘿銷售行情不斷走俏，平均售價不斷提升，目前已超10元/斤，特等品售價甚至高達30元/斤。
“村里多個神灣菠蘿種植大戶如自游農場、大果園農場等，4-6月份期間菠蘿多次賣斷貨，消費者通過網上和電話訂購時，大都需提前預約并排隊等候?！辩娚偃A告訴記者。
鐘少華介紹，神溪村發(fā)揮品牌集成效應，與葡口食品、心研茶茶業(yè)、咀香園、譽豐食品等4大特色產品合作商，研發(fā)出菠蘿餅、菠蘿飲料、菠蘿茶等特色食品，目前產品已經順利投放市場，年產值近1億元。
神灣菠蘿產業(yè)興旺，帶動神溪村集體經濟持續(xù)增長，地租從3年前的1500元/畝/年，增長至2500元/畝/年。2022年，神溪村集體經濟收入295萬元，同比增長9.6%。近年來，神溪村獲得“廣東特色產業(yè)名村”、廣東省“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)村、“廣東省鄉(xiāng)村治理示范村”“中國美麗休閑鄉(xiāng)村”等稱號。
“目前，在鎮(zhèn)政府的指導下，我們協(xié)助推進神灣菠蘿非物質文化遺產傳承基地的申報工作，希望將菠蘿文化產業(yè)園菠蘿展館，打造成為‘文化+研學’的非遺體驗平臺，進一步以農文旅融合，賦能神灣文旅產業(yè)經濟發(fā)展?！辩娚偃A表示。
記者 王帆
◆編輯：龍慧◆二審：陳吉春◆三審：周亞平
